Mañana se actualizarán en un 3,2 por ciento los precios de los siete cortes de carne de consumo masivo incluidos en el programa Precios Justos.

Así, los cortes pasarán a costar: asado de $1.035 a $1.068 por kilo; nalga $1.375 a $1.419 por kilo; matambre $1.310 a $1.352 por kilo; vacío $1.351 a $1.394 por kilo; falda $675 a $696,60 por kilo; paleta $1.113 a $1.148,60 por kilo; y tapa de asado $1.035 a $1.068 por kilo

Esta es la primera actualización desde que se firmó el acuerdo el 17 de febrero pasado y, según lo firmado, el programa se extenderá hasta el 30 de junio y los cortes tendrán un sendero de aumentos del 3,2% mensual.

Los cortes están disponibles en las grandes cadenas de supermercados y el stock mensual disponibles es de 18.000 toneladas. De las cuales, unas 3.000 son provistas por las cadenas Coto y La Anónima y las 15.000 restantes un 50% por parte de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y el otro 50% por la industria frigorífica.

Según fuentes del sector, las mediciones que se realizan durante los fines de semana muestran un cumplimiento del 75% en la oferta en las cadenas que forman parte del acuerdo.